KitchenBizZ #2
TAGLIATELLE MAMELI
TAGLIATELLE MAMELI
TAGLIATELLE MAMELI INGREDIENTI Farina di grano duro 600 gr Uova 4 grandi Spinaci 60 gr Pomodoro sugo 60 gr Sale q.b. PREPARAZIONE 1 > Dividete la farina in tre parti uguali. Cominciate con la preparazione delle tagliatelle all’uovo che rappresentano il colore bianco della bandiera. Disponete una parte della farina a fontana, aggiungete un pizzico di sale, 2 uova e impastate finché la farina non si sarà del tutto assorbita e ottenete un impasto liscio come quello in foto. Lasciate riposare. 2 > Passate ora alla preparazione della striscia verde della bandiera. Disponete l’altra parte di farina a fontana e...
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